Критично в том, что если вы укажете более, то поисковики не всегда это учитывают, эти цифры не взяты с потолка, в поисковых систем так же имеются свои лимиты для названия материала так и для описания.
Думаю вы видели в поиске подобные материалы, идет название и в конце как бы не окончено и идут ... точки, вот это и есть обрезка слишком длинных названия поисковыми системами.
Из своего опыта, для названия советовал бы не указывать более 55 символов. На сайте конечно будет все в полную длину, но поисковики лишнее обрежут.