Question

Не можем сменить название сайта, т.к. при введении его в поле"Название нашего сайта" допустимое количество 55 символов.

Answer 1

Как я вижу, у вас название сайта в текстовом виде нигде не выводится. У вас в шапке сайта картинка на которой нарисовано название https://dstopolek.my1.ru/3.jpg Эта картинка прописана в стилях в строке номер 5:

.header {height: 200px; background: url('https://dstopolek.my1.ru/3.jpg') top center no-repeat; width: 100%;}

в результате чтобы вам сейчас заменить на новое название, нужно фото перерисовать на новое и прописать новое название на фото и после в стилях в строке 5 заменить текущую картинку шапки сайта на новую.