Шаблон страница материала:
<?if($IMG_URL1$)?><img src="$IMG_URL1$" width="200" alt="" /> <?else?> ВАШ ТЕКСТ ВМЕСТО КАРТИНКИ <?endif?>
В шаблоне формы добавления скройте поле "Изображения" и сделайте доступным только для группы администраторов:
Замените:
<?if($IMAGES_FL$)?>
<tr><td class="manTd1">$IMAGES_SIGN$</td><td class="manTd2">$IMAGES_FL$</td></tr>
<tr><td height="10" class="manTdSep" colspan="2"><hr class="manHr" /></td></tr>
<?endif?>
На:
<?if($USER_ID$='ВАШ_ID')?><?if($IMAGES_FL$)?>
<tr><td class="manTd1">$IMAGES_SIGN$</td><td class="manTd2">$IMAGES_FL$</td></tr>
<tr><td height="10" class="manTdSep" colspan="2"><hr class="manHr" /></td></tr>
<?endif?><?endif?>
Вместо ВАШ_ID - ID администратора на сайте.
При этом поле "Изображения" должно быть активировано в настройках модуля, но не быть обязательным. Тогда через редактирование материала Вы сможете как администратор добавлять изобржание, но пользователи не смогут.