Question

Нужно, чтобы при обновлении (а не добавлении нового) материала он располагался в информере первым и т.д..

Answer 1

В настройках модуля установить галку "Включить возможность выбирать дату добавления материала:" и при редактировании материала, выставлять сегодняшнюю дату, также в настройках информера поставить метод сортировки "Дата добавления материала D".

Answer 2

Нельзя так, нет такого типа сортировки в информерах в модуле каталог файлов.