Question

Answer 1

1. Перейти по ссылке https://uid.me/ авторизоваться через UID, если уже авторизованы, просто нажмите по кнопке "Мой профиль".
2. После на верхней панели увидите свое имя, жмем на зеленый карандашик, далее выбираем "Личные данные" - Адрес, вот здесь уберите отметки напротив вашего адреса с правой стороны напротив, после изменения автоматически сохранятся.
3. Далее чтобы изменения вступили в силу у вас на сайте, вам нужно повторно разлогиниться и проверить под гостем свой профиль.

Answer 2

Если скрыть для всех, то так, ищем строчку

<?if($_COUNTRY$)?>
<div id="block18" class="udtb"><div class="udtlb"><?if($_UID$)?>Место проживания<?else?>Страна<?endif?>:</div> $_COUNTRY$ </div>
<?endif?>

Меняем на эту

<?ifnot($_USERNAME$='Здесь ваш логин')?>
<?if($_COUNTRY$)?>
<div id="block18" class="udtb"><div class="udtlb"><?if($_UID$)?>Место проживания<?else?>Страна<?endif?>:</div> $_COUNTRY$ </div>
<?endif?>
    <?endif?>

Ваше местонахождения будет не видно.