Question

не можем зайти на сайт под администратором, т.к. работник уволился и мы не знаем пароль

Answer 1

Быстрей будет связаться с этим работником и уточнить все данные.

• Если же связаться с работником который уволился невозможно, пишите в техподдержку через форму обратной связи - http://www.ucoz.ru/contact объясните ситуацию и попросите помочь в вотссановлении доступа, обязательно опишите все детали к какому сайту и прочие тонкости, ссылку на профиль сотрудника на сайте итд.