Answer 1

Задайте таблице стили display: none подробно http://htmlbook.ru/css/display  Или поясните зачем это нужно

Answer 2

Можно обернуть в код <div style="display:none;">здесь таблица</div> Но тогда таблицу ни кто не увидит, даже Админ.

Можно спрятать от всех кроме Админа таким образом <?if($GROUP_ID$=4)?>здесь таблица<?endif?>