Все очень просто, материал можно добавить через юзербар
пройдите в панель управления, нажмите на модуль блог и можете удалить его, если он вам совсем не нужен. Или можете пройти в подуль пользователи- группы пользователей- установка прав для всех групп и там снять галочки прав добавления материалов для групп, которым вы хотите запретить это действие, сохраните