Материалы не удаляются, а ждут вашего одобрения либо удаления перейдя в Админ бар - Управление - неактивные материалы.
Дополнительно в модуле доска объявлений есть настройка - Действие с материалами достигшими даты завершения:
В других модулях, либо проверять и одобрять, а если это спам, то чистить.