Если копии вы не создавали и не пользуетесь пакетами платных услуг в которые входит функция автоматического резервного копирования, тогда никак не восстановить. Придется заново все вручную настраивать (устанавливать тот шаблон который был ранее и настраивать все под себя). Вот такие ситуации учат на будущее (не только вы с этим сталкиваетесь, все пользователи рано или поздно ломают дизайн и учатся делать резервные копии), чтобы чаще создавать резервные копии (как говорится на ошибках учимся).