Question

Как убрать в форме обратной связи поля "Емэйл отправителя" и "Тема письма"? Напротив них в конструкторе полей стоит неактивный крестик.
Но мне необходимо сделать форму обратной связи для заказа звонка и там емэйл не преполагается

Answer 1

Убрать email не получится. Но вы можете его скрыть и заполнить любым адресом. Например

<tr style="display:none">
  <td>E-mail<font color="red">*</font>:</td>
  <td>
    <input type="text" name="f1" value="ss@ss.ru" />
  </td>
</tr>

Обратите внимание на display: none и value. В value можно написать любой адрес email. Пользователь этого поля не увидит.

Comments

верно, именно данным методом и никаким другим, я ранее об этом ответил в теме - http://www.ucoz.ru/qa/index.php/16608

Answer 2

Инструкция: Как реализовать форму обратного звонка на сайте

В дизайне шаблона почтовой формы замените код поля ввода e-mail на этот: 

<input maxlength="70" name="f1" size="30" style="width:95%;" type="hidden" value="callback@site.ru" />